春のお花見中華　④　甘辛炒め　（中華蒸しパン） レシピあり

春のお花見中華　④　甘辛炒め　（中華蒸しパン）
  1. おいしそう！

甘辛い味噌で味付けした具を、中華蒸しパンに挟んで食べます。変形肉まんって感じです。 [材料]作りやすい量（中華蒸しパン６個分に対応） 豚薄切り肉　１００ｇ A-- 酒（老酒）小さじ１ -- 醤油　小さじ１ -- 片栗粉　小さじ１ 茄子　１本 ごぼう　1/2 本 筍（水煮）　1/2 パック分 長葱　１本 生姜　一かけ コチュジャン　小さじ１ 胡麻油　小さじ２ B-- 甘・・・ ...

astrakot2さん

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「こもれび料理所」のレシピ専用ブログを作りました。 レストラン・カフェの厨房に5年勤務した後、フードコーディネータースクールにてスタイリング・撮影・メニュー開発について勉強中！ パン・お菓子から、イタリアン、エスニック、創作料理まで、自由に楽しく作っています。