ババロアレシピあり

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おいしそう！

パンナコッタの次はババロア（笑）。ババロアはフランス語でバイエルン王国（現在のドイツ）の貴族のために作られたお菓子なのだそうです。パンナコッタとババロアの違いって？？？パンナコッタは材料を混ぜてゼラチンで固める冷たいデザート。ババロアはアングレーズソースに少々泡立てた生クリームを合わせてゼラチンで固める冷たいデザート。ババロアの方がちょっと手がかかるイメージですね。もちろん食感も異なり......