塩麹でつくる白湯鍋

塩麹でつくる白湯鍋
  1. おいしそう！

こんなものがスーパーで売られていました。 最近、友人が働いている居酒屋で白湯鍋（ぱいたんなべ）を食べて以来、白湯鍋が好きになった私。 これを見つけた瞬間、秒速で手に取り、カゴに入れていました笑” 中には塩麹と白湯スープが入っており、鶏肉を事前に塩麹に漬けておき、鍋でスープを温めてから具と一緒に煮込みます。 具は、鶏...