美味しいラーメン屋さんのラーメンレシピあり

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おいしそう！

昨夜はラーメンどことかの美味しいラーメン店のラーメンセットを使ったけど鶏チャーシューと半熟味玉は私作しかも絶品鶏チャーシューは胸肉に塩麹をもみこんで1時間。丸めてラップでしっかり包み、袋に入れてギュッと結んだら水の入った鍋へ。沸騰したらひっくり返して1分。火を止めたら余熱で火を通します。美味しい鶏チャーシューの出来上がり半熟味玉は半熟に茹でたゆで卵の殻をむいて袋に入れてしょ......