レシピブログ
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おはようございます 最近大好きな煮物があります 薄味の味噌煮込みの煮物です 具は何でも良いのですが、私は水切りしたお豆腐、さつま揚げ、ネギを入れたりします 煮汁はちょぴり濃い目のお味噌汁みたいな感じ だし汁に具材を入れて煮込み、お味噌で味付けしたら火を止めてそのまま放置 味を染み込ませます 煮汁も飲めるくらいの薄味。 後にお味噌汁を作るとき、コレに足して作ると旨味たっぷり 食べるときにちょっと温......
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