秋刀魚とアサリのトマト煮レシピあり

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おいしそう！

おはようございますもうすぐ節分節分と言えば、最近は『恵方巻き』が主流ですがイワシの『頭』も昔から節分につきものそんなイワシ…ではなく、今回は親戚のようなお魚『秋刀魚』をトマト煮にしてみましたよ〜先ずはアサリを酒蒸しにしてカラを開きオリーブオイルでにんにくと生姜を軽く炒め、内蔵、頭をとって二等分した秋刀魚の表面を焼きます酒蒸しにした蒸し汁とホールトマト、玉......