採れたてのナスで作る。美しすぎる翡翠色の蒸しナスレシピあり

宝石のように美しい茄子こんにちわ。HASENARIと申します。ご訪問いただきありがとうございます。揚げても焼いても美味しいナスですがここでは「蒸す」をオススメします。アクを抜いたナスを蒸すと、ため息が出るような...

調理師や栄養士を経験して食品メーカーの研究開発や品質管理を10年以上しています。兵庫県の田舎で畑の野菜を使いながら日々の料理レシピを紹介したいと思います。

HASENARIさん