土用丑の日の韓国風混ぜご飯と小休止のお知らせレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

昨日は丑の日でしたので、一応うなぎを使ったメニューにしてみました。＊韓国風うなぎの混ぜご飯＊トマトとズッキーニとぶなしめじのお味噌汁＊かぶときゅうりとマンゴーの三杯酢和え＊干しえびとオクラ、しょうがのせ冷奴混ぜご飯に使ったうなぎは真空パックのもの１匹分。うなぎの皮目の方だけをフライパンで焼き、ペーパータオルにのせて脂を切った後小さめに切り、炊き上がっ......