庭のクイーンパームとラムシャンクスの赤ワイン煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

前回の記事で、庭の椰子の木のことをちょっとお話しました。オレンジ色の小さな実をつけるので、それを「デーツ」と呼んでいたのですが、この木は名前を「クイーンパーム」と言って、食用になるナツメ椰子とは別物なのだそうです。さて、こちらは先週末に銀之丞が作ってくれた仔羊のすね肉の煮込みです。付け合わせはラム肉と一緒に煮た細長いミニじゃがいも、フィンガーリングポテトとさやいんげんとピスタチ......