ジョバンニとハイジと食べる？—牛肉とトマトのシチュー２種レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

突然ですが。「ボーシュテュ」と聞いて、何の事だと思いますか？１０年も前のことになるでしょうか、夫の両親と話していてシチューの話になった時。義父が「私はボーシュテュが大好きでね。ベティー（彼の妻）のは最高なんだ。」私が「？…『ボーシュテュ』…？」という顔をしたのでしょう、「ボーシュテュ、ロシアのビーツ（赤カブ）入りのスープだよ。」と義父。「ああ、『ボルシチ』！？」と私は膝を打ち......