たたいて柔らか・・・鶏胸肉の甘辛ピーマン炒め　昆布茶でひら茸の炊き込みご飯　たらこのオリーブマヨ焼きレシピあり

21

おいしそう！

今日のメニューたたいて柔らか・・・鶏胸肉の甘辛ピーマン炒めたらこのオリーブマヨ焼き出し巻き卵雑穀米入りひら茸の炊き込みご飯パサパサで敬遠しがちの鶏胸肉。たたくと、柔らかくなると聞いたので、今日は叩いてみました。胸肉の脂身を取ったらそぎ切りにして、とにかく、薄く伸びるように叩くぱんぱん叩いて延びたら、塩コショウし、くるくると丸めて小麦粉+片栗粉をつける。胸肉1枚が伸びて......