我が家のミートソース。レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ミートソースはとても簡単で、かついろいろな料理に応用がききます。イタリアンでは「ボロネーゼ」で、肉とトマトの濃厚なソース。僕はミートソースそのものが大好きで、パスタにしても、ソース自体をパクパクたくさん食べたい。だから、あまり余計な味付けをせず、肉と野菜の自然な旨みを活かして作ります。コンソメやケチャップは使いません。また、食感を楽しむための工夫もして、「食べるソース」風の仕上がりに。多めに......