チキン南蛮＆ヨーグルトタルタルソース。レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

チキン南蛮は宮崎の料理。揚げた鶏肉に甘酸っぱいタレを絡め、その上にタルタルソースを添えるおかずです。酢をきかせた甘酸っぱいタレでご飯が進みますし、夏は揚げたてをビールとともに食べるのも。赤坂の知人の店では、タルタルソースにいちごを和えています。濃い味のタルタルソースに甘酸っぱいいちごがすごく合うんです。僕はタルタルソースを軽めに仕上げるためにヨーグルトを使っています。優しいけどコクのある味で......