万能！レモンとピンクペッパーのドレッシングレシピあり

レシピ・ピンクペッパー(GABAN) 6g ・レモン果汁 60g ・EXV(アルドイーノ) 200g 作り方レモン果汁とピンクペッパーを合わせてミキサーにかける。 EXVを少しずつ加えながら乳化させる。ポイント E […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん