簡単で本格的！バーニャカウダソースの作り方レシピあり

バーニャカウダとは？ニンニクとアンチョビを加えたオリーブOILのソースを、野菜にかけながら食べる北イタリア,ピエモンテ州の冬の料理で、ピエモンテ各地でバーニャカウダ祭りがある。ピエモンテでは方言でソース(オリーブOIL […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん