シチリア風ペスト”トラパネーゼ”とは？作り方とレシピも合わせて解説！レシピあり

今日ご紹介するのは『シチリア風ペスト“トラパネーゼ』。おそらく初めて聞いた方がほとんどじゃないでしょうか？知っていたらイタリア通★★★です。日本のイタリアンでもこの料理を作る方はかなり少数派だと思います。まずは、どういっ […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん