【簡単おもてなし料理】白鷺サーモンのカルパッチョ日向夏とリコッタチーズレシピあり

今日は『サーモンのカルパッチョ』をご紹介します。レストランのような華やかさがあるのに、簡単なおもてなし料理です。王道は、サワークリームとレモン、そしてディルの組み合わせですが…サワークリーム→リコッタチーズレ […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん