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バーニャカウダとは? ニンニクとアンチョビを加えたオリーブOILのソースを、野菜にかけながら食べる北イタリア,ピエモンテ州の冬の料理で、ピエモンテ各地でバーニャカウダ祭りがある。ピエモンテでは方言でソース(オリーブOIL […]...
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