カレイのソテー、トマトとオリーブのリグーリア風 レシピあり

カレイのソテー、トマトとオリーブのリグーリア風
  1. おいしそう!

今日はフライパン一つで簡単に作れる『カレイのソテー、トマトとオリーブのリグーリア風』をご紹介します。ここでは安価なカレイを使いますが、ヒラメでもOK。オススメは皮が薄くて身が崩れやすい魚です。メバルやカサゴ、ヒラメ、舌平 […]...

シェフさん

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イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。 特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。