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レシピブログに参加中♪ 今日はホロホロ鳥を使った基本的な白ワイン煮込みのパスタソースをご紹介していきます。ホロホロ鳥は鴨ほどクセがなく、鶏肉ほど淡白ではない。上品な野性味と赤身の旨さが特徴的です。ただ、スーパーなどで売っ […]...
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