本場イタリアの現地レシピをご紹介！マルサラ酒香るティラミスレシピあり

レシピブログに参加中♪ 今日はイタリアンドルチェの定番『ティラミス』を現地で作っていた時のレシピでご紹介していきます。本場のティラミスのクリームは、卵黄にマルサラワインを加えて湯煎で温めながら泡立てて作るザバイオーネとい […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん