トルタサラータとは？タルトとパウンドの2種類のレシピ！料理用のブリゼ生地も合わせてご紹介！レシピあり

レシピブログに参加中♪ トルタサラータとは？トルタサラータとは、食前のアペリティーボの時間に食べられているお惣菜です。“トルタ”＝ケーキ、“サラータ”＝塩味の。という意味でワインを片手に仲間と話しながらつまむアテとして […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん