ヴェローナの伝統料理!アマローネのリゾットの作り方! レシピあり

ヴェローナの伝統料理!アマローネのリゾットの作り方!
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    おいしそう!

レシピブログに参加中♪ レシピ ・イタリア米 60g (ここではカルナローリ種を使用) ・エシャロット 30g ・ピュアオリーブオイル 15g ・アマローネ 80g ・野菜のブロード(出汁)300g ......

シェフさん

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イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。 特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。