パッケリとは？カルディで買えるチーズとクリームソースのレシピ！茹で時間のコツも合わせてご紹介レシピあり

レシピブログに参加中♪ パッケリとは？パッケリとは南イタリア・カンパーニャ州（州都ナポリ）の筒型のパスタです。カンパーニャ州の方言で、平手打ちを意味する「pacca」が名前の由来とされています。他の地域では標準語の「ス […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん