プロが作るカチュッコのレシピ!リヴォルノ風魚介の赤ワイン煮込み レシピあり

プロが作るカチュッコのレシピ!リヴォルノ風魚介の赤ワイン煮込み
  1. おいしそう!

レシピブログに参加中♪ カチュッコとは? カチュッコとは、フィレンツェで有名なトスカーナ州の西沿岸部の街リヴォルノの郷土料理。丸魚にムール貝やエビ、タコや小型のイカなどの魚介と一緒にごった煮にしたよう......

シェフさん

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イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。 特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。