旬のヤリイカとほうれん草の軽い煮込み「インズィミーノ」のレシピ！レシピあり

レシピブログに参加中♪ インズィミーノとは？リグーリア州の郷土料理で、現地ではハリイカを使って作るのが一般的です。イタリア語でセッピエインヅィミーノ(Seppie in zimino)という料理で、・セッピエ＝ハ […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん