カジキマグロ&生鮭を塩麹に漬けて♪ レシピあり

白菜のざく切りを、鍋の底にひいて塩麹に漬け込んでおいたカジキマグロ・生鮭を、のせてお酒をまわしかけて蓋をして軽く煮えてきたら、少量のだし汁でとかした味噌・酒かすを入れて豆腐・わかめを入れて煮て（特に水分は入れてないんだけれど白菜や、お豆腐から出てくるん......

横浜市在住好きな食べ物　シーフード・辛い物・ビール・ウィスキーetc 長年、仕事をしていて、今は、専業主婦にもどり、自由に使える時間を楽しんでます。

スマイルミーさん