パン教室＊カマンベールノア

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おいしそう！

おはようございます。今日は雨は止みましたが、風の強い朝です。今回のパン教室はこちら、カマンベールノアです。なんだか最近チーズ続きだなぁ（笑）強力粉と薄力粉を混ぜた生地をよくこねて、クルミを入れて一次発酵させます。成型でカマンベールチーズを包み、細長い型に。二次発酵後、切り込みを入れてバターを乗せ焼きます。今回の生地はフランスパンに近いので、香ばしくて歯ごたえのいいパンになりました♪ ......