レシピブログ
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冷し中華にしようと思ったのですが餃子を作り余った合挽き肉でジャージャー麺を作ってみましたがあくまでも風です。(苦笑) 甜麺醤がないので名古屋で購入した七宝の「どえりゃー名古屋のみそだれだがね」ネーミングが。。笑 一般の赤みそだと固くなってしまうのですがこれがソフトで便利ソース。オイスターソースもお里帰り時に買っておいたのでOK。いつものように家のあり合わせで筍も長ネギは売られていないです......
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