お洒落な冷製メロン・スープ

お洒落な冷製メロン・スープ
  1. おいしそう！

料理紹介

暑くなり思いついた1品冷製メロンのスープです。
ちょっとリコッタとミントも使ってお洒落に出来上がり♪

★材料

(2人分)

  • メロン（大）

    1/4

  • 低脂肪牛乳

    180cc～200cc　

  • リコッタチーズ

    大さじ　1

  • フレッシュ　ミント

    1枝

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    リコッタチーズとミントをFPでよく混ぜ合わせておきます。
    （リコッタミントソース）

  2. 2.

    メロンと牛乳をミキサーで混ぜ合わせます。

  3. 3.

    容器にメロンのジュースを加え最後にリコッタチーズの
    ミントソースをのせて出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

甘さが欲しい場合は、ハチミツをリコッタミントソースに
加えると美味しいですよ。

kayさん

kayさん

パーティーをする機会が多いので一味工夫したりオリジナルのお料理も色々と考えてみたいと思います。