クリスマス・シュトーレンレッスン

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おいしそう！

２０１５年のシュトーレンは、国産の柑橘がとれる時期からピールを作って漬け込みましたフルーツ漬けとナッツをあわせたシュトーレンです。スペシャルホワイトチョコレートが１！！柑橘とナッツにあわせた、しっとりしたパン生地に仕上げました。酵母は、「シャンパン酵母」です。シャンパンの香り豊かな酵母にバターと卵を加えたしっとりしたパン生地が焼き上がります。手作りの国産柑橘のピールの味は......