熟成した香りとしっとり食感「抹茶シュトーレン」

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おいしそう！

クリスマスブレッド「シュトーレン」今年は大人の抹茶シュトーレン。募集はじまります。石臼で挽いた宇治抹茶。上質な抹茶ほど苦みがなく気品溢れる味わい。パン生地にたっぷりと練りこみます。手作りの黄金柑ピールとラム酒漬けにした栗の渋皮煮ナッツ、大納言、ミルクチョコとあわせてシュトーレンを焼き上げます。自家製酵母のシュトーレンのおいしさは格別です。酵母は、クリスマススペシャル「花泡酵母」となります。 ......