レシピブログ
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新年、1月のVeggyのチカラお料理レッスンおすすめは!発泡甘酒をたっぷりとつかった焼き豚です。料理酒、塩麹、甘酒の3つの役割が発泡甘酒で全部できるんですよ。塩分なしで発酵させているのでお肉はしっとりやわらかに。麹のあまい香りがしてとてもおいしい! 漬けたたれは、煮詰めてソースにしてお肉にからめるとさらに旨味がアップ! 寒卵といわれる濃厚卵とお鍋に活躍の春菊をチャーハンにします。このチ......
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