グリッシーニもつくります、2月はイタリアンVeggyのチカラ

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おいしそう！

新年、1月のＶｅｇｇｙのチカラお料理レッスンおすすめは！発泡甘酒をたっぷりとつかった焼き豚です。料理酒、塩麹、甘酒の３つの役割が発泡甘酒で全部できるんですよ。塩分なしで発酵させているのでお肉はしっとりやわらかに。麹のあまい香りがしてとてもおいしい！漬けたたれは、煮詰めてソースにしてお肉にからめるとさらに旨味がアップ！寒卵といわれる濃厚卵とお鍋に活躍の春菊をチャーハンにします。この......