Veggyのチカラお料理レッスン・さいたま産の野菜で

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おいしそう！

この時期とってもおいしいターサイ。みなさん、ご存知ですか？緑の栄養たっぷりですよ。白菜と同じ仲間で、中国の代表的な冬野菜。さいたま市でも栽培されています。直径３０ｃｍくらいあって、大きいです。くせがなくて食べやすくしかもβカロチンが豊富でカルシウムもほうれん草の2倍ふくまれているんですよ。皮膚や粘膜を保護したり、免疫力アップです。スープや煮物、お浸しなどいろいろなお料理につかえます。油......