地元のこだわり野菜をつかってます、Ｖｅｇｇｙのチカラ

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おいしそう！

毎週農家さんの畑にとりにいった、新鮮野菜をレッスンでお出ししてます。 10月はバル料理です。黒毛和牛と花びら茸、ビーツのボルシチ自家製酵母ブリオッシュで壺焼きシチュー烏賊と雲丹のクリーム白菜パスタ里芋とくるみのポテトサラダ風パルメザンチーズとマヨネーズをつかったソースであえます。秋野菜のフレッシュ＆グリルバーにゃかうだーソースとともにサービスデザート......