寒仕込みキムチ、Espoir3nオムニ漬けます

冬、必ず作るキムチ。こだわりたくさん( *´艸｀)大根、にんじん、にら、ネギ、芹などに韓国唐辛子、魚介、梨などなど混ぜて混ぜてこれを塩漬けした白菜に詰めて熟成させます。これだけ食べてもおいしいですよ。ちょい甘ピリ辛です( *´艸｀)...

Cooking Style Espoir3nを埼玉県で開いてます自家製酵母を使ったぱん、お料理、お菓子をご紹介してます。少しでも心があたたかくなるような、料理やお菓子をご紹介したいです。お料理の連載発信します～♪ https://espoir3n.com/

ぱんな毎日♪Espoir3nさん