薬膳・ホタテと金針菜の白きくらげスープと、麻婆春雨

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おいしそう！

3月のお料理レッスン。イーストでつくる焼き肉まんみんな大好き麻婆春雨。甘夏味噌で野菜の和え物もつくりますよー薬膳を使ったスープを作ります。干し貝柱に白きくらげ、金針菜、クコの実、岩塩貝柱で旨味を引き出し岩塩で味を決めます。体にやさしいスープです。疲れやお肌のうるおい、女性にうれしい鉄分がたっぷりです。煮るだけなので簡単につくれます。麻婆春雨は、自家製豆板醤、自家製甜面醤などを合わせた調......