金柑とカブのサラダレシピあり

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おいしそう！

実家から金柑(きんかん)が大量に届いた。つやつや、ころころ、かわいい金柑・・・どうやって食べようか。金柑といえば甘露煮のイメージが強いが、我が家はおやつの習慣がないので、長いこと残ってしまいそう。夕飯の食卓に乗るような、おかずっぽい調理法はないのか？と探しまわって見つけたのがコレ。要はオレンジの代わりに使えばいいんだね。肉と一緒に焼いても良いみたい。 **材料** かぶ大1個金柑......