青じそ香る、「夏野菜チヂミ」

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おいしそう！

6/17号のオレンジページの特集の1つに、「おうちで絶品チヂミ」が掲載されていました。「夏野菜チヂミ」がとてもおいしそうだったので、さっそく作ってみることに。レシピでは、小麦粉と上新粉を6：4で配合していたけど、うちには上新粉がなかったので、米粉で代用。つけダレは、酢醤油、入っている野菜は「ゴーヤ」「しし唐辛子」「青じその葉」です。食べやすい大きさに切ると、青じその香りがふんわりとひろがります。......