梅仕事2016　梅干し（2）

先日鎌倉に行ったときに、レンバイによりまして、赤紫蘇を見つけました。今年の梅が優秀で、放置しておくだけできれいな梅酢が上がってきています。さて、塩もみした赤紫蘇です。こちらに梅酢を入れて、きれいな赤色に。梅干しに投入します。おいしくなっておくれー。 ...

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kayanoriさん