宝石のようなトマトジュレ♪ レシピあり

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おいしそう！

今日は私のお気に入りの前菜としてよく登場するレシピをご紹介したいと思います。ジュレは柚子を搾ったり、コンソメを使ったり、いろんなバージョンがありますが今回はハーブコーディアルを使ったレシピをご紹介させてください。ハーブコーディアルとは、イギリス生まれのハーブドリンク。濃縮タイプでお水で薄めて飲んだり、ソースとして使ったりできます。爽やかな香りで１本あると便利です＾＾宝石のようなトマト......