紫

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おいしそう！

相変わらずこれでもかというくらい野菜ばっかり。金曜日は野菜室がすっからかん。紫いんげんでサラダ。元は濃い紫なのだけれど、茹でると色が落ちちゃって緑になっちゃう。でも普通のいんげんよりも青くさくなくって、食感もよくおいしい。紫キャベツでサラダ。香菜と一緒に、ワインビネガーを使っておもいっきり酸っぱく。久々に魚を食べた日。鯛にラタトゥイユのような具沢山のトマトソース。イタリアンパセリもたっぷり。鯛に......