てっか味噌でRAW坦々麺レシピあり

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おいしそう！

風邪の時は大根かな？と連日大根ラーメンを食べていました肉味噌変わりに使ったのはてっか味噌☆ これは陽性で身体を温めるマクロビのメニューでゴボウ、人参、蓮根、生姜のみじん切り、豆味噌ををなんと2時間くらい！ゴマ油で炒めて作ります昔は作って小分けして冷凍していましたがオーサワで瓶詰めのものが売っているのでそれを使いました玄米ご飯にも合う濃い目の味付けです水　1カップ生味噌　大1 生醤......