ペペロンチーノ☆乳化の練習 レシピあり

ペペロンチーノ☆乳化の練習
  1. おいしそう!

今日のランチ ・キャベツとトマトのペペロンチーノ キャベツの甘味とトマトの酸味で、やさしいけどさわやかな味に仕上がりました♪ キャベツはパスタをあげる約1分前に鍋に投入して茹で、トマトはパスタとほぼ同時にフライパンに投入しました。 キャベツのゆで時間はもっと短くてもよいかも。 おとといの晩ごはん ・基本のペペロンチーノ 子どもがしょんぼりな塾弁を食べてる間に食べました。 ・・・ ...

yuriko125さん

yuriko125さん

夫&中学生女子&プードル♀の3人+1匹家族。なんてことない日々のごはんや子どものお弁当を載せています。 調理の論理を知ることで、いつものメニューをよりおいしく作れるようになりたい♪