塩づかいがpointのミネストローネ☆復習レシピあり

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おいしそう！

何回か前の調理の実習でミネストローネを習いました。まずは野菜の切りだしを学んだわけですが、大切なのはよく切れる包丁とたゆまぬ練習。ミネストローネは子どもの大好物なので、もう7～8回復習していると思います。そんなミネストローネを作る上で、もうひとつ重要なのが塩づかい！＊覚書＊・段階をおって塩を使うのがポイント！・塩気のない食材を入れたら必ず塩をする。　（ベ・・・ ...