皮☆手作り餃子レシピあり

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おいしそう！

たぶん13年振り位で、餃子の皮を手づくりしてみました。久しぶりだったので、念のため2種類のレシピで。 ①ウー・ウェンさんのレシピ『ウー・ウェンの北京小麦粉料理』より・強力粉　200g ・水　　　110ml（粉のせいかちょっと足りなくて30～40mlほど足しました） ②山本麗子さんのレシピ『山本麗子の家庭中華』より・強力粉　100g　　・薄力粉　100g ・・・ ...