チキンと茄子とズッキーニのパエリアレシピあり

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おいしそう！

先日水島先生の教室で習ってきたパエリアを復習しました。お教室ではチキンと白いんげん豆、モロッコいんげんでしたが、パエリアは何を入れてもいいということだったので、この日はチキンと茄子とズッキーニで。なんでもパエリアは焦げてなくっちゃ駄目だそうです。焦げが甘いとただの洋風炊き込みご飯になっちゃうとのこと。おこげ、とかいう段階をもうちょっと超えて焦がします。教室で作った時、夫・・・ ...