バジル・トマト・ニンニクがいい仕事してるレシピあり

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おいしそう！

カジキと茄子のトマト煮茄子は縦に６つ切り、カジキマグロは塩麹を塗って１晩置いたものを３つ切りオリーブオイルで茄子をさっと焼き出して置くカジキマグロに小麦粉を薄く振っておいたものを入れて両面焼き旨焦しにんにくとトマトピューレを入れて茄子も入れて少し煮る。バジルペースト、胡椒で味を整えて出来上がり。最近毎日のように調味料として使ってるニンニク(瓶詰）そして昨年沢山作って冷凍し使い続けてるバジルペース......