[実は日本人が勘違いしている真実]　〜タコと玉ねぎのサラダ ペスト･バジリコ〜 レシピあり

[実は日本人が勘違いしている真実]　〜タコと玉ねぎのサラダ ペスト･バジリコ〜
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    おいしそう！

ジェノヴェーゼといえば、鮮やかな緑色のソースを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？ 実は、ジェノベーゼとはジェノバ産という意味で、食材の産地名(ジェノバ地方)を表しているんです。 なので、現地でスパゲッティ･ジェノ […]...

ゆうきさん

ゆうきさん

地中海料理のシェフとして16年。 イスラエル、ギリシャ、トルコ、スペイン、イタリア、フランス、モロッコなど、地中海沿岸のあてになるレシピや、食べるダイエット方法について発信します。